Le canard au sang
05 sept 2011 dans
Cuisine, manières de table, patrimoine gastronomique
Visualisez la source de "Le canard au sang" sur http://gastronomiquementvotre.blogspot.com/
C'est ce qu'on appelle "casser trois pate à un canard".....
De mémoire de colonne vertébrale, ce qu'a oublié de dire le maître d'hôtel présentateur, c'est le poids inhumain de la presse à canard. Je me suis coltiné cette presse en argent plusieurs fois par service durant 4 ans. Et mon meilleur souvenir reste les jets de sang mal dirigés qui finissent sur les robes de soirée des poules de luxe affolées.
Visualisez la source de "Le canard au sang" sur http://gastronomiquementvotre.blogspot.com/
Commentaires fermés