Jeudi le 28/02/08
28 fév 2008 dans
Cuisine
Mardi nous
sommes aller au
salon de
l’agriculture
c’
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Articles de février, 2008
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déménagement…
25 fév 2008 dans
Cuisine
bon je suis en plein déménagement, donc la c’est un peu tendu pour moi, promis tout plein de news quand je serais dans mon nouvel appart 
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Mini Cake moelleux au Crabe
25 fév 2008 dans
Cuisine, Polly à la mer
Ingrédients:
- 300 g de crabe en boîte
- 2 gousses d’ail
- 3 oeufs
- 130 g de farine
- 90 g d’emmental râpé
- 50 g de beurre
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre
Préparation:
-Chauffez le four à 200°C (thermostat 7)
-Faire fondre le beurre.
-Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faire un puits, versez-y les oeufs, le beurre et le lait. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez le fromage râpé, l’ail haché et le crabe émietté.
-Beurrez et farinez des petits moules à cake.
- Répartissez-y la préparation, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.
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qu’est-ce que vous voulez que je vous dise…………
21 fév 2008 dans
Cuisine
si les magasins s’y mettent aussi, comment voulez-vous que j’y arrive ?
Alors non, cette photo n’est pas truquée avec photoshop, je suis passée devant la boutique il y a quelques jours….à ce propos, si vous êtes le manager de cette boutique et que vous en avez marre de tous ces gros gâteaux dans votre vitrine, ça m’interesse…
Bon aujourd’hui, petit cours de comfort food : je suis tombée sur ceci dans un magazine (Food Travel je crois…pardon d’avance au photographe…)
Ça a l’air ultra moelleux et parfumé (avec une petite salade…) et c’est super facile à préparer…
Terrine de citrouille rôtie :
150g de prosciutto en tranches
750g de citrouille
2 cuillers à soupe d’huile d’olive
2 cuillers à soupe de thym frais
3 oeufs
1 cuiller à soupe de sirop d’érable
1/2 cuiller à café de noix de muscade
1/2 cuiller à café de sel de guérande
1/4 cuiller à café de poivre moulu
Préchauffer le four à 180°
Beurrer un moule à cake, le tapisser avec les tranches de prosciutto.
Éplucher et couper la citrouille en cubes d’environ 3 cm. Dans un récipient, enduire la citrouille avec l’huile d’olive et le thym. Verser le tout dans un plat et enfourner pendant 30 minutes.
Laisser la citrouille rôtie refroidir puis la pulser au robot pour obtenir une purée. Ajouter les oeufs, le sirop d’érable, la muscade, le sel et le poivre et pulser à nouveau.
Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 30 min. Ensuite, couvrir la terrine avec de l’alu et poursuivre la cuisson pendant 15 min.
Sortir du four et laisser tiédir.
Démouler et déguster….
La semaine prochaine, nous ferons les fameux sablés qui font maigrir…
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tarte noix de coco ananas
20 fév 2008 dans
Cuisine, Non classé
ingrédients:
1 pâte sablée
un petit pot de crème fraiche épaisse
1 boite d'ananas en morceaux
3 oeufs
150 gr de noix de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé
étaler la pâte sablée dans un moule a tarte piquer le fond de tarte a l'aide d'une fourchette. Dans une terrine battre les 3 oeufs entier avec un sachet de sucre [...]
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Bonjour tout le monde !
20 fév 2008 dans
Cuisine, Non classé
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